株式会社月見
  • レストラン（調理長候補）
  • 山形県
  • 470万円~740万円

宿泊事業の展開を通じて地域発展への貢献を目指す株式会社月見。酒田駅前の大型商業施設内にある、レストラン”月のみち”の調理長候補として、調理業務やレストランの運営管理、スタッフの採用、マネジメントなど、調理業務を含めたレストランの運営統括をご担当いただきます。

求人管理会社：株式会社みらいワークス

この企業の魅力・特徴 features

強み

2020年、山形県酒田市内において初のコミュニティホテル「月のホテル」をオープン。地産地消にこだわった食事や山形県の伝統工芸品を配置したレイアウトなど、「地域と共に生きる」をコンセプトに空間をつくり上げ、地域発展に貢献するべく様々な取り組みを実施している。

成長
戦略

従来の宿泊特化型のホテル経営から業態を拡げ、自治体・他企業との協力のもと、地域活性化に向けた新たな取り組みを積極的に推進していく。また、今後の国内需要喚起に繋がる商品の開発やインバウンド展開を視野に入れ、行政や地元企業と連携を図りながら新規事業の創出を目指す。

求める
人材に
ついて

社員やスタッフと良好な関係を築き、活気ある職場づくり、魅力あるサービス提供をリードできる方。入社後は調理長候補として各業務を担当し、調理長を目指していただきます。その後、さらに実績を重ね執行役員として料飲部門の中核人材となる事を期待しています。

求人情報 job info

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募集職種・ポジション レストラン（調理長候補）
職種分類 サービス・流通系　＞　店長・販売・店舗管理
仕事内容 レストラン運営に関する幅広い業務をご担当いただきます。
■調理業務全般
■原材料の受発注業務
■スタッフ採用および教育指導
■予算・勤怠管理
■取引先業者対応　など
想定年収 470万円~740万円
募集背景 アフターコロナを見据えた需要の取り込みや、さらに多くのお客様に地域の魅力を提供するためのサービスづくりを目的とした増員
求める人物・スキル・経験 【必須】
■普通自動車第一種免許
【歓迎】
■マネジメント経験
■基本的なPC操作
■現場業務を理解しており、自ら率先してその行動をする意志がある方
■原価管理や人時売上高など数値管理を実践していた方
雇用形態 正社員
勤務地 山形県酒田市
勤務時間（就業時間） 実働時間7時間30分（休憩時間60分）
※就業時間についてはシフトによる（7:00~15:30、9:00~17:30、13:00~21:30、22:00~翌7:00など）
時間外労働：有り（月平均10時間程度）
契約期間 期間の定め無し
試用期間 6ヶ月（条件変更無し）
休日・休暇 年間休日105日（シフト制）
待遇・福利厚生・加入保険 社会保険完備、育児・介護休業、看護休暇
住居手当など 通勤手当、残業手当、住宅手当、家族手当、役職手当、指定資格取得による資格手当

企業情報 company info

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企業名 株式会社月見
業種・業界 サービス　＞　ホテル・ アミューズメント
都道府県 山形県
市区町村 酒田市
設立年 1981年
資本金 3,090万円
売上 ‐
従業員数 142名
URL https://tsukinohotel.jp/about/
主要取引先 -

会社概要

山形県内でのビジネスホテル運営を主に事業展開を行う企業。ビジネスホテル「ホテルイン鶴岡」「ホテルイン酒田」の2店舗およびコミュニティホテルとして開業した「月のホテル」の運営を行っており、「地域と共に生きるホテル」となるべく、サービスの追求を続けている。

会社の強み

1981年の創立以来、地域に根差す企業として、県内での宿泊事業を中心に事業を拡大。「お客さまの喜びと感動が、私たちの仕事です。」を企業理念に、宿泊する人々が感動し喜びを感じられるような上質なサービスの提供を通じて、地域発展に貢献を果たすべく邁進している。

今後の展開

地域に根差した企業として、ホテルブランドごとに更なるサービス力およびブランド力の向上を図り、地域文化や土地ならではの良さを発信していくことで、まちづくりの一端を担えるようなホテルになることを目指し発展を続けていく。

求人管理会社：株式会社みらいワークス