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奥伊吹観光株式会社

  • 料理長
  • 滋賀県
  • 516万円~600万円

滋賀県米原市を拠点に、スキー場をはじめとするさまざまなリゾート施設や観光施設の運営を手掛ける企業。料理長として、地域食材を活かした調理業務から新メニューの開発、スタッフマネジメントまでを担い、魅力あふれる料理やサービスの提供を支えていただきます。

求人管理会社：株式会社みらいワークス

この企業の魅力・特徴 features

強み

「2070年 地域の子どもたちにスキーを」を経営理念に掲げる奥伊吹グループの一員として、地域の自然環境を最大限に活かし、多様な遊び方を提案。スキー場やグランピング、キャンプ場、ビーチリゾートなど、訪れる人々に新たな体験を提供し、観光業と地域活性化の共存を図っている。

成長
戦略

企業の更なる成長と認知度拡大を目指し、調理部門の体制強化を図るためにも、洋食調理の豊富な経験を有し、部門をまとめることのできる即戦力人材の採用に取り組む。新メニューの開発や地産地消の推進に注力し、高品質なサービスの提供へと繋げていく。

求める
人材に
ついて

企業が掲げる理念やビジョンに共感し、向上心を持って業務に取り組むことができる方。新たなことに積極的に挑戦し、達成に向けて主体的に行動できる方。周囲とコミュニケーションを取りながら、自身が培った経験やノウハウ、リーダーシップを発揮して業務を担い、企業の発展に貢献いただきたい。

求人情報 job info

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募集職種・ポジション 料理長
職種分類 サービス・流通系　＞　その他　サービス・流通系
仕事内容 （雇入れ直後）
企業が運営するグリーンパークレストラン「しゃべの」や隣接するグランエレメントにて、料理長としてスタッフを統率しながら下記の業務をご担当いただきます。
■仕込みや調理、盛り付けなどの調理業務
■スタッフのシフト管理
■材料仕入れ、発注業務
■新メニューの開発
■損益計算
■在庫管理・衛生管理　など

（変更の範囲）
会社が定める業務
想定年収 516万円~600万円
募集背景 事業拡大に向けた体制強化
求める人物・スキル・経験 【必須】
■調理師免許をお持ちの方
■フレンチやイタリアンなど、洋食の調理経験
【歓迎】
■店舗の運営経験
■フードコーディネーターの資格をお持ちの方
■衛生管理を徹底できる方
雇用形態 正社員
勤務地 ＜雇入れ直後＞滋賀県米原市（グリーンパーク山東、グランスノー奥伊吹）＜変更の範囲＞転勤無し
勤務時間（就業時間） 【シフト制】（所定労働時間：8時間）
■勤務パターン
・5:00~14:00
・11:00~20:00
・13:00~22:00　（休憩時間60分）
時間外労働：有り
契約期間 期間の定め無し
試用期間 3ヶ月（条件変更無し）
休日・休暇 年間休日108日（月9休制※休日はシフト制）
※5・9・10月の期間は有給取得奨励月として、長期休暇取得可能
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇
待遇・福利厚生・加入保険 社会保険完備、昇給、賞与（年2回）、定年（65歳）、退職金制度（勤続3年以上）、再雇用制度、表彰インセンティブ制度、自社施設優待利用制度、寮社宅　など
手当など 通勤手当（上限20,000円/月）、住宅手当（米原市内20,000円、隣接市町10,000円/月）　など

企業情報 company info

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企業名 奥伊吹観光株式会社
業種・業界 サービス　＞　旅行・観光
都道府県 滋賀県
市区町村 米原市
設立年 1970年
資本金 2,000万円
売上 -
従業員数 -
URL https://www.okuibuki.jp/
主要取引先 -

会社概要

昭和45年の設立以来、半世紀にわたり、さまざまなレジャー施設を運営する企業。関西エリア最大規模のスキー場をはじめ、道の駅やアウトドアパーク、観光リフトなど、12の事業を通じて地域の魅力を引き出し、新たな観光の形を提案する取り組みに注力している。

会社の強み

社員一人ひとりがキャリアアップを目指せるよう、等級に基づく人事評価制度を導入し、働きがいのある職場環境を整備。また、充実した研修制度により、個々の特性を活かし、人と人とのつながりを重視した接客サービスの質を向上させることで、組織全体の活性化を実現する。

今後の展開

環境保護と観光の両立を重視し、「奥伊吹水力発電所」の運転開始を契機に、国内初の再生可能エネルギーによる全施設の電力自給を達成し、温暖化防止に寄与している。今後も地域に根差した取り組みを継続し、住みやすい環境を確保しながら、長く住み続けられる街づくりを目指していく。

求人管理会社：株式会社みらいワークス