- 商品研究開発/乳酸菌研究員
- 千葉県
- 500万円~900万円
「革新を続け、豊かさを皆さまに」国内トップクラスのシェアを誇るキムチの開発・製造・販売を手掛け、キムチ業界をリードし続ける美山。商品研究開発/乳酸菌研究員として、乳酸菌と発酵を軸とし圧倒的な利益を創出する研究テーマ提案から研究開発実務全般まで幅広い業務を担い、ご活躍いただきます。
求人管理会社：株式会社みらいワークス
この企業の魅力・特徴 features
強み
国内での主力生産拠点である成田工場では、自動化生産ラインを完備し、製造から箱詰めまで、全ての工程を自社で完結する一貫生産体制を確立。AIを活用した業界最高水準の生産効率の実現と食品安全に関する国際規格である「FSSC22000」の認証取得など、徹底した品質・衛生管理により、安全安心で求めやすい価格の商品提供を実現している。
成長
戦略
更なる事業拡大および企業の発展を目指し、より磐石な組織体制の構築を図るべく、各部門の人材確保による体制強化が必要となっている。乳酸菌、酵母に関する専門知識や研究開発の経験を持つ人材を採用し、研究開発部門の強化および乳酸菌と発酵の研究・開発を促進させる。
求める
人材に
ついて
困難な課題に対しても、諦めることなく周囲とのチームワークを大切にしながら解決へと導くコミュニケーション力と目標達成に向けて努力する向上心をお持ちの方。乳酸菌、酵母に関する豊富な専門知識や研究開発の経験を存分に発揮し、各大学との共同研究に取り組み、新たな商品開発へと貢献いただきたい。
求人情報 job info
| 募集職種・ポジション | 商品研究開発/乳酸菌研究員 |
|---|---|
| 職種分類 | 技術系（化学・素材・食品・衣料） ＞ 研究開発（化学・素材・食品・衣料） |
| 仕事内容 | 商品研究開発/乳酸菌研究員として、新規事業の立ち上げに関連した幅広い業務をご担当いただきます。 ■研究テーマ実現に向けた各大学との共同研究遂行責任者もしくは実験実務 ■乳酸菌と発酵を軸とし圧倒的な利益を創出する研究テーマ提案（3C分析） ■エビデンス取得試験委託先（外部機関）の選定とコントロール ■機能性表示食品の申請 ■消費者庁との折衝 ■その他、特許申請・商標出願などを含む研究開発実務全般 |
| 想定年収 | 500万円~900万円 |
| 募集背景 | 事業拡大に向けた体制強化 |
| 求める人物・スキル・経験 | ■発酵食品会社での研究開発の経験をお持ちの方 ■乳酸菌、酵母に関する専門知識をお持ちの方 ■培養経験のある方 ■マーケティング知識と利益を創出した研究テーマを提案できる方 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 千葉県船橋市 |
| 勤務時間（就業時間） | 8:30~17:30（休憩時間60分） 時間外労働：有り |
| 契約期間 | 期間の定め無し |
| 試用期間 | 3ヶ月（条件変更無し） |
| 休日・休暇 | 年間休日123日（土日祝日休 週休2日制） 夏季休暇、年末年始休暇、特別休暇、その他、年次有給休暇（10日~20日） |
| 待遇・福利厚生・加入保険 | 社会保険完備、退職金制度 |
| 住居手当など | 通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当 |
企業情報 company info
| 企業名 | 株式会社美山 |
|---|---|
| 業種・業界 | メーカー ＞ メーカー（食品） |
| 都道府県 | 千葉県 |
| 市区町村 | 船橋市 |
| 設立年 | 1980年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 115名 |
| URL | https://www.kimuchi-miyama.co.jp/ |
| 主要取引先 | - |
会社概要
海産珍味の販売商店として1970年に創業し、現在は国内トップクラスのシェアを誇るキムチの専業メーカー。「いちおしキムチ」や「旨みが決め手のキムチ」、韓国産の「尹家自慢のキムチ」など、人気商品をはじめとする自社ブランド製品の開発から製造・販売まで一貫して行うほか、大手流通企業のPB商品の製造も手掛ける。原材料・味・品質管理に徹底的にこだわったキムチづくりに取り組み続け、安全安心で美味しい商品を全国の食卓に届けている。
会社の強み
「健康的で豊かな生活を送っていただきたい。」という想いのもと、美容・健康・美しさを追求し、長年にわたり乳酸菌の研究を続け、現在400株以上の乳酸菌株を保有。大学との共同研究において、免疫機能改善効果や肌の潤いを守るのを助ける機能性に優れたキムチ由来の植物性乳酸菌「LB27(ミヤビスLB)」の分離・培養に成功し、ヒット商品である「いちおしキムチ」をはじめとする様々な商品に活用し、消費者の美容と健康に貢献している。
今後の展開
キムチを通じて、美味しさと健康を提供する企業として、研究・開発を常に進化させると共に研究結果をいち早く商品化し、様々な顧客ニーズに即した安心・安全で美味しい、お求めやすい価格の商品・サービスを提供し続け、売上拡大を目指し更なる挑戦を続けていく。
求人管理会社：株式会社みらいワークス