株式会社サンマルクホールディングス

  • 商品開発担当（マネージャー候補）
  • 岡山県
  • 400万円~600万円

レストランおよびカフェ運営を行うグループ企業のホールディングカンパニー。商品開発担当として、新たな商品コンセプトやアイディアの提案から戦略立案、メニュー開発・生産・品質・工程の管理まで、多岐にわたりご活躍いただきます。

求人管理会社：株式会社みらいワークス

この企業の魅力・特徴 features

強み

レストランおよびカフェなど、飲食事業の展開を行う運営子会社9社の経営管理を担いながら、これまでにない新しい業態やサービスの開発にも注力。産地へのこだわりや安全性などを徹底した食材・製造管理により、常にハイクオリティなサービス提供を実現し、高い顧客満足度獲得へ繋げている。

成長
戦略

より積極的な事業・業容拡大を進めていくためにも、グループの中核として更なる管理体制の強化を進めていく必要がある。レストランやホテルなどでの豊富な調理実務経験や、専門知識を有する人材の確保に取り組み、新たなメニュー開発の促進や生産管理の強化を図る。

求める
人材に
ついて

人と会話をすることが好きで、周囲とのコミュニケーションを積極的に取ることができ、何事にも明るくポジティブに取り組み続けられる方。自身が培ってきたノウハウや調理スキルを活かし、新たなアイディアを生み出しながら、商品企画やメニュー開発に取り組んでいただきたい。

求人情報 job info

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募集職種・ポジション 商品開発担当（マネージャー候補）
職種分類 経営・営業企画・事業企画系　＞　事業企画
仕事内容 商品開発部にて商品コンセプトや戦略の立案から実務まで幅広くご活躍ください。
■メニュー・料理開発
■商品企画・開発の起案
■商品販売計画の起案、商品売上数値管理
■原材料の調達、原産国・提携工場の選定
■生産・品質管理工程の管理、指導
想定年収 400万円~600万円
募集背景 事業拡大に向けた体制強化
求める人物・スキル・経験 ■飲食業界での勤務経験をお持ちの方
■レストランやホテル関係での実務経験がある方
【歓迎】
■チェーン店などでの商品開発経験をお持ちの方
■レストランのオーナーシェフとしての経験がある方
雇用形態 正社員
勤務地 岡山県岡山市
勤務時間（就業時間） 9:30~18:10（休憩時間60分）
時間外労働：有り（月平均25時間程度）
契約期間 期間の定め無し
試用期間 3ヶ月（条件変更無し）
休日・休暇 年間休日108日　週休2日制　月9日休み ※原則として土日を休日としています
年間有給休暇10日~20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
待遇・福利厚生・加入保険 社会保険完備、退職金制度、社員持株制度、社員割引制度
住居手当など 通勤手当、残業手当、住宅手当

企業情報 company info

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企業名 株式会社サンマルクホールディングス
業種・業界 サービス　＞　外食
都道府県 岡山県
市区町村 岡山市
設立年 1991年
資本金 4,738百万円（2025年3月31日現在）
売上 708億円
従業員数 241人（2024年3月現在）
URL https://www.saint-marc-hd.com/hd/
主要取引先 -

会社概要

フランチャイズチェーンシステムを含む、レストランおよびカフェの運営を行うグループ会社の経営管理を担う企業。ベーカリーを主力商品として、全国規模で展開を行うレストランや喫茶・カフェなど、飲食店の総合的な管理を手掛け、フランチャイザーとして積極的な事業拡大を続けている。

会社の強み

焼きたてのパンを主力商品とする「ベーカリーレストラン・サンマルク」や「サンマルクカフェ」、生麺専門店「鎌倉パスタ」を軸に成長を遂げ、現在では様々なシーンで楽しめる豊富なブランドを展開する。ドリア専門店や牛かつ、手握り回転寿司など幅広い業態の店舗をグループ9社で運営し、全国的に優れた消費者認知度を獲得している。

今後の展開

サンマルクグループの経営理念である「私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します。」の実現に向け、いかなる状況においても「最高のひととき」を創造すべく、常に顧客視点でニーズを追求し、いつの時代でも支持される業態を目指す。また、グループ全体でサステナビリティ活動や健康経営、徹底した品質管理の取り組みを進め、更なるグループの成長と発展に繋げていく。

求人管理会社：株式会社みらいワークス