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副業
株式会社大黒屋
- 製造改革パートナー
- 大阪府
- 5万円/月
天保年間創業、「美味しさ」と「おもてなしの心」を大切に、愛され続ける和菓子を提供する大黒屋。製造体制の円滑化に向け、社長や工場長と連携しながら、業務フローの可視化や改善提案、運用支援を担い、生産性向上に貢献していただきます。
この応募は副業の紹介です。
求人管理会社：株式会社みらいワークス
※同社が運営する「Skill Shift」を通じてのご応募となります。
求人情報 job info
| 職種分類 | 管理部門系 ＞ その他、管理部門系 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【会社概要】 株式会社大黒屋は、枚方の地で180年続く和菓子処です。「おいしさ」と「おもてなしの心」を大切に、地域とともに歩んできました。 伝統の技と和菓子作りへの真摯な想いを礎に、和洋菓子の製造・販売を展開し、現在は3店舗を運営。長年愛され続ける味を守りながら、時代に合わせた挑戦も続けています。 その一つひとつの和菓子には、職人の手仕事と地域への想いが込められています。 【事業課題】 和洋菓子の製造工場（約80坪・ワンフロア）において、製造計画と現場オペレーションの乖離が生じており、業務効率化が急務となっています。 現在は工場長が製造計画の策定からスタッフへの指示まで担っていますが、指示系統が円滑に機能していない状況です。パートスタッフ（約10名）は主体的に動いているものの、全体最適の視点が不足し、計画通りに生産が進まず、小売店舗での欠品や機会損失が発生しています。 卸と小売の両軸を持つ中で、製造が追いつかず、お客様にご迷惑をおかけする場面もあり、売上にも直結する重要な経営課題となっています。 今後、主任の退職も控えており、現場体制の再構築と業務導線の見直し、PDCAを回せる仕組みづくりが求められています。 【目指すゴール】 ■約1年以内に製造現場が計画通り円滑に回る体制の確立 ■製造遅延・欠品の解消（欠品ゼロを目指す） ■業務導線・指示系統の明確化による生産性向上 【期待すること】 ■現場訪問およびヒアリングを通じた現状把握 ■製造工程・業務フローの可視化と課題整理 ■生産性向上に向けた具体的な改善提案 ■社長・工場長と伴走しながらの運用改善支援 ■PDCAを回し続けられる現場づくり |
| 報酬 | 5万円/月 |
| 募集背景 | 製造体制再構築に向けた人材確保 |
| 求める人物・スキル・経験 | 【必須】 ■食品製造現場での実務経験 ■生産管理または現場マネジメント経験 ■業務改善・効率化の実行経験 ■月1回程度の現地訪問が可能な方 【推奨】 ■中小規模工場での改善経験 ■多品種少量生産のオペレーション理解 ■現場に寄り添ったコミュニケーションスキル |
| 雇用形態 | 業務委託 |
| 勤務地 | リモート基本※初回および月1回程度の訪問希望（要相談） |
| 勤務時間 | 20時間 |
企業情報 company info
| 企業名 | 株式会社大黒屋 |
|---|---|
| 業種・業界 | メーカー ＞ メーカー（食品） |
| 都道府県 | 大阪府 |
| 市町村 | 枚方市 |
| 設立年 | 1976年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| ホームページURL | https://www.wagashi-daikokuya.com/ |
求人管理会社：株式会社みらいワークス
