GMJ【公式】株式会社こがねの管理職求人(大分県中津市)

大分県中津市のシンボル「八面山」の麓にて、旅館「こがね山荘」や日帰り温泉館「八面山金色温泉」などの施設運営を手掛ける株式会社こがね。「こがね山荘」に併設している食事処の調理師として、宿泊客向けの創作料理提供のための調理業務およびメニュー開発などをお任せします。

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求人管理会社：ランスタッド株式会社

この企業の魅力・特徴 features

強み

「八面山」の麓の広大な敷地に、旅館「こがね山荘」をはじめ温泉館や食事処、ギャラリーなど「里山の原風景」を意識した様々な施設を展開。四季を感じることができるお部屋、露天風呂や貸切家族風呂など多様な種類を誇る温泉、地元食材を用いた懐石料理など、こだわり抜いたおもてなしは利用客からも高い評価を獲得している。

成長
戦略

より顧客満足度の高いサービス提供および更なる集客拡大に向け、旅館「こがね山荘」を主軸に強固な組織・経営基盤の構築を図る。旅館運営の知見を持つ人材や調理師としてのスキルを持つ人材など、積極的な人員確保に取り組み、体制強化に繋げていくと共により充実したサービス提供を目指す。

求める
人材に
ついて

今後「こがね山荘」を盛り上げていくために自身に何ができるか常に考え、経営陣と足並みを揃えながら、着実に前へ進んでいくことができる方。宿泊客へ郷土の味にこだわった創作料理を提供すべく、和食またはフレンチ系の料理人として培ったスキルと経験を活かしご活躍いただきたい。

求人情報 job info

募集職種・ポジション	調理師（チーフ）
職種分類	サービス・流通系　＞　その他　サービス・流通系
仕事内容	調理師として「こがね山荘」の宿泊客への創作料理提供に向けた調理業務をご担当いただきます。 ■併設の食事処にて料理作成 ■宴会関係のメニュー開発
想定年収	400万円~
募集背景	運営旅館の宿泊客向けの料理提供に向けた増員
求める人物・スキル・経験	■調理師免許をお持ちの方 ■調理師・料理人として7年以上の実務経験をお持ちの方 ■旅館やホテルで調理師として勤務した経験をお持ちの方歓迎 ■経営陣と共に足並みを揃えて運営旅館「こがね山荘」を盛り上げていける方
雇用形態	正社員
勤務地	大分県中津市
勤務時間（就業時間）	シフト労働時間制　実働8時間（休憩時間60分）時間外労働：有り（月平均40時間程度）
契約期間	期間の定め無し
試用期間	3ヶ月（条件変更無し）
休日・休暇	完全週休二日制※指定休日カレンダーあり有給休暇（初年度：10日　最大：10日）
待遇・福利厚生・加入保険	社会保険完備、受動喫煙対策あり（屋外に喫煙所設置）
住居手当など	役職手当（20,000円）、残業手当（30,000円）

企業情報 company info

企業名	株式会社こがね
業種・業界	サービス　＞　ホテル・アミューズメント
都道府県	大分県
市区町村	中津市
設立年	2000年
資本金	1,000万円
売上	3億2,000万円
従業員数	24名
URL	https://koganesansou.com/
主要取引先	-

会社概要

大分県中津市のシンボル「八面山」の麓で、旅館「こがね山荘」や温泉館「八面山金色温泉」などの施設を運営。旅館「こがね山荘」と日帰り温泉館「八面山金色温泉」を軸に、料理屋「香露庵」、ギャラリー「ZARI」、リラクゼーションサロン「マンダリーヌ」など様々な施設展開を通じて、四季折々の広大な自然を感じる風情あるおもてなしを提供し続けている。