株式会社たつきち
  • 工場長（セントラルキッチン）
  • 群馬県
  • 550万円~650万円

本格和風レストラン「和膳たつ吉」のほか、お弁当店舗の運営を手掛ける企業。主要商品「とり重弁当」などの製造を行うセントラルキッチンにおける、仕入・工程・人員管理など生産工程管理全般を担う工場長候補として、更なる展開拡大に向けた組織統括に取り組んでいただきます。

求人管理会社：ぐんぎんコンサルティング株式会社

この企業の魅力・特徴 features

強み

うなぎ専門店として創業以来、うなぎ料理や会席料理など本格的な和膳の提供を行う本格和風レストランとして発展を遂げ、地域を中心に長く愛され続けてきた。現在は「とり重弁当」を中心に、伝統の味をお弁当として提供するテイクアウト店舗が好評を博しており、地元企業や学校・行政のイベントなどから安定した注文を得ている。

成長
戦略

主力商品の「とり重弁当」を中心としたお弁当事業の需要が高まりを見せる中、今後の更なる業容拡大に向けた体制強化が必要となっている。本店の調理人と連携を取りながら、セントラルキッチンの運営・生産管理に取り組むことができる人材の確保に取り組み、より効率的かつ安定した生産体制を築き上げていく。

求める
人材に
ついて

周囲を広く見渡す視野と、臨機応変に物事へ対応可能な柔軟さを兼ね備え、問題意識を持ち現場の様々な課題の解消・改善に向けて、最適な提案・行動ができる方。食品の製造・生産管理に携わった経験とコミュニケーション能力を発揮し、製造の中核を担う組織の統括に取り組んでいただきたい。

求人情報 job info

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募集職種・ポジション 工場長（セントラルキッチン）
職種分類 技術系（化学・素材・食品・衣料）　＞　工場長（化学・素材・食品・衣料）
仕事内容 工場長候補として、セントラルキッチンの生産管理などをご担当いただきます。
■セントラルキッチン内の生産工程管理全般
（鶏肉の加工、従業員のシフト管理　など）
■原材料仕入れ管理・コスト管理　など
想定年収 550万円~650万円
募集背景 事業拡大に向けた体制強化
求める人物・スキル・経験 ■食品生産管理に携わった経験をお持ちの方
■問題意識を持って改善に向けた提案や行動ができる方
■マネジメント経験をお持ちの方歓迎
雇用形態 正社員
勤務地 群馬県桐生市
勤務時間（就業時間） 8:00~18:00 （シフト制　実働8時間）
時間外労働：有り（月平均20時間程度）

固定残業代制
① 基本給20万円～25万円（②の手当を除く額）
② 時間外労働の有無にかかわらず､30時間分の時間外手当として
　 5万円～10万円を支給
③ 30時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
契約期間 期間の定め無し
試用期間 2ヶ月（条件変更無し）
休日・休暇 年間休日108日（週休2日　シフト制）
有給休暇（入社半年経過後10日付与）
待遇・福利厚生・加入保険 社会保険完備、寮社宅あり
住居手当など 各種手当あり

企業情報 company info

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企業名 株式会社たつきち
業種・業界 サービス　＞　外食
都道府県 群馬県
市区町村 桐生市
設立年 1992年
資本金 1,000万円
売上 5億円
従業員数 100名
URL http://tatsukichi.co.jp/
主要取引先 -

会社概要

「食の力で、みんなを笑顔に」企業理念をもとに、栃木県・群馬県を中心にレストラン事業とお弁当事業2つの事業を展開。創業80余年の伝統をもつ本格的和食レストラン「和膳たつ吉」の他、とり重弁当店7店舗の運営を通じ、地元の味として幅広い世代から愛され続けている。

今後の展開

伝統の味を受け継ぎながら、地元を中心に長く愛され続ける企業として、より美味しさや安全性を追求し改良改善に取り組み続けることで、食の品質向上に取り組み「食の力で、みんなを笑顔に」という理念の実現を目指していく。

求人管理会社：ぐんぎんコンサルティング株式会社