株式会社松本ホテル花月
- 料飲部門統括支配人
- 長野県
- 410万円~560万円（経験に応じて応相談）
館内随所に「松本民芸家具」を配置し、泊まれる民藝として人気を集める老舗ホテル。料飲部門における現場オペレーションやスタッフの指導育成をはじめマネジメント業務を広く担い、サービス品質の維持・向上、売上・収益アップなどに取り組んでいただきます。
求人管理会社：株式会社みらいワークス
この企業の魅力・特徴 features
強み
「民藝フィロソフィ 松本の日常の記憶」をコンセプトとする、民藝精神の息づく松本らしいホテル。館内随所に「松本民芸家具」を配置し、訪れる人を魅了するほか、併設するレストラン「I;caza［ikaza］」（イカザ） では、地元食材や郷土料理をベースにした「ながのテロワール」を提供し、多くの利用客から高い評価を獲得している。
成長
戦略
更なる事業拡大へ向け、料飲部門の体制強化に取り組む。料飲部門における現場オペレーションやスタッフの指導育成などを担い、部門全体をリードできるマネジメント人材の確保により、スタッフの育成・定着化によるサービス品質の維持・向上を図り、固定客の増加・新規客誘客の実現、売上や収益の増加を目指す。
求める
人材に
ついて
広い視野を持ち、状況に応じて柔軟な対処ができる方。周囲とコミュニケーションを図りながら、リーダーシップを発揮してチーム全体を取りまとめ、牽引できる方。これまで自身が培ってきた経験・ノウハウ、知識をもって、料飲部門におけるマネジメント業務を担い、更なる事業拡大に貢献いただきたい。
求人情報 job info
| 募集職種・ポジション | 料飲部門統括支配人 |
|---|---|
| 職種分類 | サービス・流通系 ＞ その他 サービス・流通系 |
| 仕事内容 | （雇入れ直後） 料飲部門統括支配人として、以下の業務をご担当いただきます。 ■料飲現場のオペレーションやスタッフの指導育成、派遣会社への人材発注やシフト管理などの日常業務 ■業務運営に係る上席との擦り合わせ ■レストランや宴席、喫茶の統括 【ミッション】 ■サービススタッフのレベル向上による口コミ高評価の維持向上を図りながら、固定客増加や新規客誘客の実現を目指す ■単なる料理の提供にとどまらず、一品ずつ説明を加えながら、料理に適した酒類提供により収益増加を図る ■中長期的な経営計画を視野に入れ、若手スタッフを育成しながらスタッフの定着化を図る ※将来的には、予算管理や売上管理、商品開発など経営や収益に係る業務遂行の立案も行っていただくことを期待します。 （変更の範囲） 会社の定める業務 |
| 想定年収 | 410万円~560万円（経験に応じて応相談） |
| 募集背景 | 退職に伴う後任人材の確保 |
| 求める人物・スキル・経験 | ■サービス業務関連資格を有している方、無資格でも取得に前向きな方 ■レストランや宴席などサービススタッフの責任者/責任者補助者としての経験がある方 ■レストランや宴席などサービススタッフの実務経験者で、責任者の経験者や責任者を目指す方 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | <雇入れ直後>松本ホテル花月館内：長野県松本市＜変更の範囲＞無し |
| 勤務時間（就業時間） | 6:00~22:00までの実働8時間（休憩時間60分） 時間外労働：有り（月平均30時間程度） 【固定残業代制】 ① 基本給26万円~33万円（②の手当を除く額 ※役職手当含む） ② 時間外労働の有無にかかわらず､10時間分の時間外手当として 2万円~5万円を支給 ③ 10時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 |
| 契約期間 | 期間の定め無し |
| 試用期間 | 3ヶ月（条件変更無し） |
| 休日・休暇 | 年間休日104日 週休2日制（シフトにより不定期） |
| 待遇・福利厚生・加入保険 | 社会保険完備、定年（60歳）、再雇用制度、退職金制度（入社3年目以降から退職共済加入）、昇給・賞与（業績による）、制服貸与（クリーニング代負担） など |
| 住居手当など | 通勤手当、家族手当、役職手当 など ※住居手当はありません |
企業情報 company info
| 企業名 | 株式会社松本ホテル花月 |
|---|---|
| 業種・業界 | サービス ＞ ホテル・ アミューズメント |
| 都道府県 | 長野県 |
| 市区町村 | 松本市 |
| 設立年 | - |
| 資本金 | 1百万円 |
| 売上 | 672百万円 |
| 従業員数 | 68名 |
| URL | https://matsumotohotel-kagetsu.com/ |
| 主要取引先 | - |
会社概要
明治20年創業、135年超の歴史を持つ老舗ホテル。客室をはじめ館内随所に「松本民芸家具」を配し、長野県産の食材を使った料理を提供するレストラン、創業当時の店内配置のまま営業する喫茶室、名水「深志の水」を利用した大浴場などを備える。また、松本市の中心地に位置し利便性に優れるほか、近隣に国宝・松本城などの観光スポットがあり、現在ではインバウンド客の利用も増えている。
会社の強み
平成28年4月に旧館・本館をリニューアルしており、旧館の客室は歴史の感じられる「松本民芸家具」、天井に張り巡らされた木の梁や漆喰の壁、趣のあるランプなどがレトロな物語を醸し出す空間となっている。また、本館の客室は、広がりを感じられる高い天井と民芸品や家具を引き立てるオフホワイトの色彩を基調とし、落ち着いた雰囲気を演出している。
今後の展開
「地域の特色を豊かに体感できる純日本の“おもてなし”を提供し文化・情報の発信拠点として地域社会に貢献する」を経営ビジョンとし、民藝精神を学びながら「感謝・おもてなし・奉仕・情熱・信頼・尊重」の心を持って、素朴で普段使いできるホテルを目指していく。
求人管理会社：株式会社みらいワークス