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副業
合同会社Oz
- 【飲食業の現場改革】教育・仕組みづくりで成長を支援
- 奈良県
- 5万円/月（税別）
2018年に『まいどおおきに食堂』のフランチャイズ経営を始め、現在奈良県内で4店舗を展開している合同会社Oz。店舗拡大と経営の安定化を目指し、組織の強化および人材育成の基盤見直しをサポートしていただきます。
この応募は副業の紹介です。
求人管理会社：株式会社みらいワークス
※同社が運営する「Skill Shift」を通じてのご応募となります。
求人情報 job info
| 職種分類 | 管理部門系 ＞ 人事制度・企画 |
|---|---|
| 仕事内容 | 合同会社Ozは、2018年に「まいどおおきに食堂」のフランチャイズ経営をスタートし、現在、奈良県内で4店舗（大和高田市・広陵町・橿原市・桜井市）を展開しています。現在、正社員3名・パートアルバイト約57名の体制で運営しており、「地域に根ざした温かい食堂」として多くの方にご利用いただいています。今後の店舗拡大と経営の安定化を目指し、組織の強化と人材育成に力を入れています。 【事業課題】 現在、4店舗を運営していますが、店長が配置されているのは1店舗のみで、残りの3店舗は店長不在です。そのため、店舗ごとの収益管理や労務管理が十分に機能していない状況です。また、以下のような課題を抱えています。 ■マニュアルの整備不足 業務の標準化が進んでおらず、紙ベースのマニュアルはあるが、動画マニュアルなどより実践的なツールが不足している。 ■新人導入研修の充実 簡易的なハンドブックはあるが、より実践的なオリエンテーション資料の作成が必要である。 ■社員教育の仕組み不足 店長・社員の業務内容が多岐にわたり、どのような順序で教育すべきか明確になっていない。 ■人材不足・育成の課題 パートリーダーはいるが、特に夜間の人材育成が難しく、指導できる人材が不足している。 ■業務の効率化 少ない人数で店舗運営を円滑に回すための仕組みづくりが必要である。 【目指すゴール】 ■店長候補・リーダー層の育成を進め、各店舗に店長を配置できる体制を整える。 ■マニュアルを紙だけでなく動画などの形式で整備し、指導の標準化を実現する。 ■社員の経営・運営スキルを向上させ、発注・在庫管理・原価管理・採用・育成業務等を円滑に行えるようにする。 ■人材教育のステップを明確化し、段階的な成長ができる仕組みをつくる。 ■基本的な教育体制を整え、人員増加に対応できる基盤を構築する。 【期待すること】 ■現状の課題を把握し、教育・仕組みづくりの方向性を提案する。 ■店舗スタッフの教育体制を構築し、店長・リーダーの育成をサポートする。 ■月1~2回の訪問を通じて、現場の状況を把握しながら具体的な指導・助言を行う。 ■既存のマニュアルをブラッシュアップし、動画マニュアルの制作をサポートする。 ■社長・店長と連携し、スケジュールや進め方を提案する。 |
| 報酬 | 5万円/月（税別） |
| 募集背景 | 今後の店舗拡大と経営の安定化に向け、組織の強化と人材育成の基盤見直し |
| 求める人物・スキル・経験 | 【必須】 ■飲食店での人材育成・教育の経験 ■飲食店の経営・運営に関する知識・経験 ■課題を整理し、実行可能な改善策を提案できるスキル ■店舗スタッフとの円滑なコミュニケーション能力 【歓迎】 ■飲食業のマニュアル・研修プログラム作成の経験 ■奈良県近隣在住で、月1~2回の訪問が可能な方 |
| 雇用形態 | 業務委託 |
| 勤務地 | 基本リモート（訪問回数：月1~2回） |
| 勤務時間 | 目安20時間/月 |
企業情報 company info
| 企業名 | 合同会社Oz |
|---|---|
| 業種・業界 | サービス ＞ 外食 |
| 都道府県 | 奈良県 |
| 市町村 | 大和高田市 |
| 設立年 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 正社員3名・パートアルバイト約57名 |
| ホームページURL | - |
求人管理会社：株式会社みらいワークス
