株式会社BRIDGEthegap
  • 料理人(シェフ)
  • 宮崎県
  • 300万円~600万円

ゲストハウス一体型のレストラン「泊まれるビストロ」の運営やコワーキングスペースの提供など、様々な事業を通じて地域活性化を目指す地域商社。地元食材を中心としたフランス料理店のシェフとして、メニュー開発からスタッフ管理まで幅広くご担当いただき、魅力ある店舗運営を目指していただきます。

求人管理会社:株式会社みらいワークス

この企業の魅力・特徴 features

強み

様々な趣味をテーマにした講座やワークショップなど、イベント開催の場を提供する交流スペースの運営や、地域食材を使用したフレンチとゲストハウスを融合させた「BISTRO HINATA」の運営など、様々な地域事業を展開。「自ら考え、チャレンジし、地域と連携することで前向きな変化を起こし続ける」をビジョンに未来に繋がる地域づくりを推進している。

成長
戦略

新メニューの開発やサービス向上、スタッフの育成など、より良い運用体制を構築する上で中核となる人材が必要である。レストランやホテルなどの料理部門で、豊富な経験を重ねてきたプロフェッショナル人材の採用を進め、更なる体制強化の促進を図る。

求める
人材に
ついて

『「楽しい」が続いていく地域をつくる』をミッションに掲げる企業の方針に共感し、周囲との協力体制を築きながら業務をリードできる方。泊まれるビストロ「BISTRO HINATA」のシェフとして、地域食材を活かしたメニュー開発からスタッフマネジメントまで、統括管理をお任せします。

求人情報 job info

800x400
募集職種・ポジション 料理人(シェフ)
仕事内容 自社運営 泊まれるビストロ「BISTRO HINATA」のシェフをご担当いただきます。
■ドリンクを含む調理全般業務
■新規メニュー開発
■スタッフ育成・マネジメント
■利益管理
■イベントの立案など、店舗運営管理
想定年収 300万円~600万円
募集背景 事業拡大に向けた体制強化
求める人物・スキル・経験 【必須】
■フレンチやイタリアンなど、西洋料理経験または飲食店経験
【優遇】
■調理師免許、レストランサービス技能士、ワインソムリエ
雇用形態 正社員
勤務地 宮崎県小林市
勤務時間(就業時間) シフト制(実働8時間/日 休憩時間60分)
シフト例
・14時00分~23時00分
・17時00分~26時00分
時間外労働:無し
契約期間 期間の定め無し
試用期間 3ヶ月(条件変更無し)
休日・休暇 週休2日制(日・月曜日休み)その他、有給・特別休暇あり
待遇・福利厚生・加入保険 社会保険完備、まかない、独立支援制度
住居手当など 通勤手当、資格取得支援手当、寮・社宅・住宅手当

企業情報 company info

800x400
企業名 株式会社BRIDGEthegap
業種・業界 その他
都道府県 宮崎県
市区町村 小林市
設立年 2018年
資本金 100万円
売上 -
従業員数 -
URL https://www.bridgethegap.jp/
主要取引先 -

会社概要

地域活性化を目的に、イベントの開催を行う交流スペースの提供事業からアウトドアステーションの施設運営まで、多岐にわたる事業を展開する地域商社。事業企画や施設運営の他、西諸地区の生産者から仕入れた新鮮な食材を流通させる産直便や、オンラインストアの運営など、地域を盛り上げる様々な活動を推進している。

会社の強み

小林市教育員会から委託を受けている「TENAMU交流スペース」の運営や、隣接するえびの市が提供する「アウトドアステーションえびの」の指定管理者として、地域事業の運営を担う企業。委託運営事業の他、自社運営のフレンチビストロや地域食材を届ける「ニシモロ産直便」など、豊富なアイデアで地域発展に大きく貢献している。

今後の展開

地域活性化の一翼を担う地域商社として、現代ニーズや地域の声に耳を傾け、地域と連携しながら様々な改革にチャレンジしていく。また、人と人との繋がりを生むコミニティの創造により、豊かな生活と地域発展に貢献していく。

求人管理会社:株式会社みらいワークス