お茶専門店運営グループ
  • レストランゼネラルマネージャー(支配人)
  • 北海道
  • 480万円~600万円(※スキル・経験に応じ考慮)

お茶専門の販売事業を主に、地域密着型のレストラン運営や食品製造も手掛けるグループ企業。レストランのゼネラルマネージャーとして、既存店舗の運営管理や新店立ち上げに伴う対外交渉など、安定した運営を支える重要な役割を担いご活躍ください。

求人情報 job info

800x400
募集職種・ポジション レストランゼネラルマネージャー(支配人)
職種分類 サービス・流通系 > 支配人・ホテルフロント
仕事内容 自社プロデュースのレストランにて、レストラン運営の全般業務をお任せします。
■ホール責任者業務
・細やかな心配りからスタッフ育成
・予約管理業務、顧客との打合せ(目的、好み、要望の把握)
・調理・レセプションとの事前準備、部屋や席次、当日の流れなどを確認・接客業務
・配膳、状況を先読み、その都度対応
・お出迎え、お見送り、会計のタイミング、配車の順序まで
■店舗責任者業務
・店舗運営業務、売上管理、請求書管理、FL管理
・スタッフ指導、店舗運営マニュアルの作成
・レストラン販促企画
・顧客管理
・企業訪問、お取引先様など対外交渉
想定年収 480万円~600万円(※スキル・経験に応じ考慮)
募集背景 新規立ち上げ、既存事業強化に向けた増員
求める人物・スキル・経験 【必須】
■飲食店の店長、支配人、店舗責任者の経験がある方
■レストランのホールサービス経験、またスタッフ指導経験
【歓迎】
■外国語での接遇経験
■ホテルレストラン内での店舗責任者経験がある方
■新店舗の立ち上げ経験ある方
■ソムリエ資格保有者
雇用形態 正社員
勤務地 北海道
勤務時間(就業時間) 7:00~24:00(実働8時間、休憩時間60分)
※シーズンによりレストランの営業時間が異なります
時間外労働:有り(月平均27時間程度)
契約期間 期間の定め無し
試用期間 3ヶ月(条件変更無し)
休日・休暇 年間休日105日(週休2日シフト制)
特別休暇、有給休暇、別途リチャージ休暇
待遇・福利厚生・加入保険 社会保険完備、財形貯蓄制度、従業員持株会、金属功労報奨制度、従業員割引制度、単身者用・家族用住宅有り(応相談)
住居手当など 通勤手当、残業代

企業情報 company info

800x400
企業名 社名非公開
業種・業界 流通・小売 > 小売
都道府県 北海道
市区町村 -
設立年
資本金 -
売上 -
従業員数 -
URL -
主要取引先 -

会社概要

紅茶や日本茶をはじめ400種類以上ものお茶の販売を主に手掛けるグループ企業。自社オリジナルブレンドの開発から、それぞれのお茶に適したお菓子や茶器の販売、また、食品のセレクトショップやレストランの運営まで、美味しいお茶と食の提供にこだわった幅広い事業展開を行っている。